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澳洲酒水零售 七成出自超商 给我们带来何种思考?

2017-06-07 17:15 作者:互联网?#21344;?#25972;理 我要投搞

    前不久,罗伊摩根研究机构发布了澳大利亚葡萄酒零售市场份额变化调查,最值得注意的是超过七成市场份额都是连锁超商占据的,独立烟酒店和酒吧附带的商店较去年则不断下滑。其中市场变化的原因值得深究。

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    两大巨头架构起澳洲酒业的“零售王国” 饮料招商 http://www.tangjiu.com/yinliao

    作为澳洲最大的零售集团之一,Woolworths集团几乎占有市场份额的半壁江山(49.2%),其中旗下Dan Murphy’s(丹墨菲),这一个品牌就占了澳洲零售行业的三成,目前全澳有200多家门店,一般开在大型商场或交通、停车便利的独立商业地段。丹墨菲是一家专业的大型酒水超市,场地最少要求数千平米,门类齐全,从?#25237;?#21040;顶级葡萄酒基本涵盖。雇有专门的价格?#21592;?#22242;队,每天搜索竞争对?#20540;?#21508;种标价,主打广告语是“如果你看到了更便宜的价格,我们承?#24403;人?#36824;低”,省去了货比三家的麻烦,节约了顾客时间成本,市场份额上升到三成值得学习和深思。

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    Woolworths集?#29260;?#19979;BWS体量较小,百十平米居多,一般开在居民区Woolworths超市的隔壁,目前全澳有1200多家门店,占市场份额近17%。店面布置较为简单,以主流大牌的中?#25237;?#20135;品为主。非常便于来超市购买食品的顾?#20572;?#39034;便买些葡萄酒回家佐餐。一般来讲,店面产品较少,顾客驻店时间较短。 白酒招商网 http://www.tangjiu.com/baijiu

    第二大商超Coles集团占据的市场份额为15.5%,?#23545;?#33853;后于前者。旗下First Choice品牌连锁店,类?#39057;?#22696;菲,也是大型酒水超市,目前有105家门店,有5%的市场占有?#30465;iquorland则类似于BWS,居民区超市旁的小型酒水超市,全澳500家门店,有近一成的市场份额。Vintage Cellars另辟蹊径,虽然只有83家店面,占有1.3%市场,但是产品倾向于高端,面对精品酒消费人群。 酒代理 www.tangjiu.com

    其他的新兴连锁商超例如IGA、Aldi等分别占有3%左右的市场份额。独立烟酒店、酒吧附带商店、和免税店的份额均较过去有下降。 茶叶网 http://www.tangjiu.com/chaye

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    大型连锁商超自身针对不同的市场定位,既有大型葡萄酒专卖店(例如丹墨菲),更加专业化、全系列化;也有超市旁小型烟酒店(例如BWS),方便?#20064;?#22995;日常所需。一个集团内部细分,几乎满足了所有消费者的需求。 酒水招商 www.tangjiu.com

    大型连锁商超也有专业资源来设计更能提高顾客购买体验的店面、货架展示等等。不是让顾客进店后买完自己所需的酒水就离开,而是研究如何增加顾客驻店时间,如何多方面的展示更多更好更优价的产品,来吸引更多的消费。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu


    同?#20445;?#22823;型连锁商超不再?#24066;?#20110;只做零售商,其不断地将业务拓展到上游。商超自有品牌越来越多,产品层次不断扩大,利润点高,因此高层对店面的销售人员有“自有品牌”销量比例的硬?#32422;?#25928;指标。另一方面,由于连锁商超市场份额的不断上升,话语权越来越大,对中小葡萄酒生产商和酒厂有不利的因素,其不得不更?#21491;?#36182;连锁商超来拓展渠道,降低出厂价格同时支付更加高昂的上架费。

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    独立烟酒店的份额虽然下降到了仅占市场一成,其关键在于如何守住市场不再下滑。笔者看来,要么细化产品,要么深化服务。笔者在澳考察期间,发现生意好的独立烟酒店往往是不走寻常路的:有的只卖半瓶装(375ml)葡萄酒,有的专注于大瓶装(1500ml);有的以老年份酒为主打,有的专注于名庄大酒;有的店面虽然产品上特色不太明显,但是?#20064;?#25110;股东是葡萄酒或侍酒大师,或者著名葡萄酒评论家,专业建议和特色服务往往能够吸引人。?#23633;?#22312;产品种类和价格方面同质化,避免正面迎战商超巨头。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

    ?#26434;?#33889;萄酒消费者来讲,中短期内,两大商超巨头互相争夺市场份额,可以从中享受到优惠的价格。但是市场整合趋势不断扩大,长期也许有一日,当Woolworths集团市场占有率从现在的半壁江山增长到?#21496;?#25104;,形成垄断,市场价格又会出现什么变化呢,我们拭目以待。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

    如果您想了解更多关于酒的知识和招商信息,?#38431;?#36827;入糖酒网继续阅读。 葡萄酒网 http://www.tangjiu.com/hongjiu

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